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胡桃龙眼鸡丁
来源:不详作者:佚名 阅读:21466次
   [原料]桃仁20克,桂圆肉10克,乌鸡肉250克,葱、姜、椒、料酒、淀粉、酱油、精盐、味精各适量。 
[制法]将乌鸡肉洗净切成丁,用料酒、淀粉、酱油拌匀,锅中热油将鸡丁煸炒变色,然后加入桃仁桂圆肉、葱、姜、椒炒至熟时,加入精盐、味精适量调味即可。 

   [用法]佐餐食用。 

   [功效]补肾健脾、养心安神。 

   [按语]桃仁能补肾益智桂圆肉、乌鸡肉能补心养神。 



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编辑:刘建立