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养生方法要适合自己
来源:医药卫生报网作者:医药卫生报网 阅读:5077次
专家认为,药补也好,食补也好,最重要的是要辨证施补,选择适合自己的一种养生方法。

  目前,如何养生成了许多人日常谈论的主要话题。其实专家认为,药补也好,食补也好,最重要的是要辨证施补,选择适合自己的一种养生方法。不然非但没有达到养生效果,反而会吃出毛病来,那就得不偿失了。

  养生之法不妨中庸些

  在医院门诊室,笔者碰到了因为肠胃不适前来看病的林先生。问及他平时的养生之道,他笑谈,现在也正困惑着呢。原来,最近他有两个朋友,在单位体检时分别被查出患有肾结石和胆囊炎,他本人最近也犯胃病。最令人奇怪的一点是,在一帮朋友当中,就他们三个最讲究养生了,这次却纷纷亮起了健康“红灯”。而其他朋友平时都胡吃海喝的,反倒都相安无事。他这次来医院,除了看胃病,还有一个目的就是要好好向医生讨教一下养生经验。

  养生要把握一个“度”,不能走偏。笔者平时在门诊中也发现不少像林先生一样的患者,在日常饮食中禁忌很严,什么都不敢吃,如怕血脂高,就坚决不碰高蛋白、高脂肪食物。现在一些食用油上都标示了这样一句话:“绝不含胆固醇”,就是迎合了这样一群人。其实,胆固醇是人的基本营养要素,并不是完全有害的。尤其是一些老年人,相信“千金难买老来瘦”这句古谚,对于含胆固醇、高蛋白的食物是敬而远之。问题是,虽然他们患高血脂、心血管病等疾病的几率下降,但体质也随之下来了,骨质疏松,身体虚弱,抵抗力低下,身体的“健康防线”可能就会被一场普通的感冒、腹泻给摧毁掉。

  举个例子,一道大家非常熟悉的菜——菠菜烧豆腐,这道菜到底对人体是有好处还是有坏处呢?有人说菠菜烧豆腐好,在肠道中,菠菜中的草酸与豆腐中的钙相结合,形成不溶性的草酸钙,随粪便排出体外,可以防止尿路结石的形成;又有人说菠菜还含有一定量的草酸,若与豆腐一起烧容易与钙形成不容易吸收的钙盐,影响了钙的利用和吸收……这些说法从理论上看都是对的,但关键是这些说法把人体当成了一个试管。事实上,人的胃内是高酸环境,菠菜里的草酸呈弱酸性,在强大的胃酸面前犹如一滴水倒入大海,根本发挥不了任何威力。

  所以说任何事物都有其两面性,关键是要适度。故此建议大家对待养生不妨中庸一点,不要太刻意,做到均衡饮食最重要。

  养生也要辨证

  在中西医结合医院儿科门诊,吴女士带着一周岁的女儿来看病,她说自己一向很注重养生,但不知道孩子为什么胃口就是不开。经医生了解才知道,夏天,刚好手足口病比较高发,她听说在粥里放些绿豆、红枣可以预防小儿手足口病,就一直长期给孩子吃绿豆粥,结果把孩子的胃吃成了“寒性”。

  其实养生也要讲究体质的寒热虚实,而体质与年龄、遗传、居住地等也有关系。一般居住在山区的人群,普遍有脾胃虚寒的特点。由于他们平时喝的是山水,属于硬水,易引起脾胃虚寒而患上结石。这些人群平时就不能吃太寒的食物,如螃蟹、甲鱼、鱼胶等,而要多吃芹菜、动物内脏等食物。

  在年龄上,一般年轻女性多阴虚火旺,表现为咽干口燥、心烦易怒、舌质偏红等,可以吃点红枣、西洋参、虾皮、紫菜;而女性到中年时,身体热度下降,容易偏寒性,出现脸色苍白、嘴唇无血色、畏寒等症状,就要温脾和胃,可动手自制姜酒。做法是把姜切片,在油里煎成偏焦黄色,然后倒上黄酒,烧开就可以了。

  在体型上,中医认为,不同体型的人具有不同的体质,不同的生理特点,通过适当的养生手段可以使机体处于更为平衡的状态。中医有种说法叫“肥人多痰,瘦人多火”。意思是说形体肥胖的人大多阳气偏虚,体内有痰;而形体偏瘦的人则往往火旺,易口渴、头晕。故胖人要少吃动物肝脏、鸡蛋等高脂肪、高蛋白食物,而瘦人则可吃些百合、河鳗、鱼胶等食物。

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编辑:李立鹏