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小儿厌食症药膳方-健脾炖银耳肉
来源:中药秘方园作者:佚名 阅读:5955次
  〖 原 料 〗: 银耳40克、瘦肉100克、大枣10枚、精盐适量。

  〖 作 用 〗: 银耳泡发,瘦肉切片,与大枣同炖至烂熟后加精盐适量。

  〖 用 法 〗: 佐餐随意食用。

  〖 作 用 〗: 益气生津。适于脾胃气阴不足之厌食这者。

  〖 评 注 〗: 银耳味甘淡性平,含有丰富的胶质和多种维生素等,能养阴益胃;瘦肉、大枣能补脾益气,滋阴解腻。相佐共奏健脾益气,养阴生津之功。

  附:其他相关食疗方

  1、治腹胀、厌食:取冬瓜皮100克,鲫鱼1条共煮,炖烂服食,隔日1次,连用3~5次。

  2、饭锅粑500克,炒成焦黄,炒焦山楂60克,山药120克,砂仁30克,共研细末,每次10克,白糖水调服,一日两次,治老人或小儿脾胃虚弱,消化不良,久泻不愈。

  3、高梁羊肉粥:羊肉100克切片,高梁米100克,同煮粥,加入适量油盐调味食用,可治脾胃虚弱所致的消化不良。

  4、鸡内金放瓦上焙干研末,开水送服,或加山楂30克,或加白术30克,或加准山60克,水煎送服,治小儿疳积、消化不良。

  5、姜橘椒鱼羹:鲫鱼一条(重250克),鱼腹内塞入生姜片30克,橘皮10克,胡椒末3克,水适量,用小火煨熟,加食盐调味,空腹服食。可治胃寒腹痛,食欲不振,口淡无味,消化不良,虚弱乏力等症。


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编辑:宁夏