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中老年保健药膳方-人参炖鸡汤
来源:中药秘方园作者:佚名 阅读:4380次
  〖 来 源 〗: 民间药膳方

  〖 原 料 〗: 人参12克,老母鸡1只,姜、葱、米酒、盐各适量。

  〖 做 法 〗: 人参切薄片,鸡宰杀去毛及肠杂,切块洗净。二味同放入砂锅内,加水适量,下诸调料,武火烧开,除去汤面上的浮沫,改用文火慢炖2-3小时,即可起锅食用佐膳。

  〖 功 效 〗: 大补元气,健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。


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编辑:宁夏