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益智健脑药膳方-杞精炖鹌鹑
来源:中药秘方园作者:佚名 阅读:4355次
  〖 来 源 〗: 民间药膳方

  〖 原 料 〗: 鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。

  〖 制 作 〗: 将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。

  〖 服 法 〗: 弃药,吃肉喝汤,每日1次。

  〖 功 效 〗: 滋养肝肾,补精益智。鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等,有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食,能消除眩晕健忘症状,能提高智力,有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。


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编辑:宁夏