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人参酒
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  [配方]  ①人参30克.白酒500毫升;②人参500克,糯米500克,酒曲适量。
    [制法]  ①冷浸法:即将人参入白酒内,加盖密封,置阴凉处,浸泡7口后即可服用。酒尽添酒,味薄即止;②酿酒法:即将人参压末,米煮半熟,沥干,曲压细末,合一处拌匀,入坛内密封,周围用棉花或稻草保温,令其发酵,10日后启封,即可启用。
    [功用]  补中益气、通冶诸虚。
    [主治]  面色萎黄、神疲乏力。气短懒言、音低、久病气虚、心慌、自汗、食欲不振、易感冒等症。
    [用法]  口服。每次服20毫升,每日早、晚各服五次。
    [附记]  引自《本草纲目》。酒服尽,参可食之。临床证明,本药酒还可用于治疗脾虚泄泻、气喘、失眠多梦。惊悸、健忘等症、效果亦佳。
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编辑:阿勇