医药卫生网首页 频道: 豫西 郑州 豫北 开封 豫东 卧龙 濮阳 鹤壁 周口 驻马店 中医 食品 药监 心理 养生 女性 男性 育儿 两性
中医
疗法
五官科 中医妇科 中医儿科
肿瘤科 中医内科 疑难杂症
中医
保健
气功 药膳 按摩
针灸 刮痧 火罐
偏方
秘方
内科 妇科 儿科
外科 男科 皮肤科
肿瘤疾病 延年益寿
美容健身 保健滋养
智慧养生
来源:0作者:0 阅读:4371次
智慧养生就是要每天吃的油、盐要适量,顺时规律,不吃反季节食物等,要用丰富的养生知识来养生。

  每天吃油盐,多少最合适:有一个公式可以算一下:用5乘以体重得到的数字。比如说体重50公斤,用5乘以50就是250(克),这就是一天的主食参考量。但是这个主食只是不加油的白米饭和馒头片。如果你是吃的蛋炒饭、酱油炒饭之类的,就另当别论了。加了油的主食热量会上涨2.5倍。

  每天用油多大约是小酸奶杯的五分之一到六分之一。这还是没有动脉硬化、没有高血脂情况下的量。

  还有吃盐,每天应控制在5~6克左右,一啤酒瓶盖大约装4克,可以此做参考。而且这些盐还包括大酱、味精、咸菜中的盐。一小块儿腐乳含盐量一般在5克,一段最细的香肠含盐量也在5克,如果你早上吃了一块儿腐乳或一根儿香肠,意味着你这一天都别再吃盐了。

  炖鸡汤,最好先去油:炖完一锅鸡肉,吃肉好还是喝汤好?很多人认为鸡汤有营养,其实吃肉好。鸡汤里的蛋白质只有5%,大部分的蛋白质都在肉里。而且汤里的油多,胆固醇高。广东人及东南亚人爱喝汤,但他们很会喝汤,先把鸡炖好,冷却后,把上面的浮油撇去,然后再加热喝汤。汤煮的时间越长越好?其实不是的,煲汤时间太长,肉中的蛋白质变性,营养物质不会渗透出来了,不好的物质反而能透出来,所以,煲汤两个半小时以内最好。

  顺应规律,不吃反季节食品:春天阳气升发,适合吃嫩芽,如香椿芽、豆芽、笋芽等;夏天多吃绿叶菜、瓜果梨桃;秋天干燥,宜吃多汁的食物;冬天食物偏少,人们大多吃植物的种子,如瓜子、花生、栗子、坚果等,种子是植物营养精华的浓缩。我们常喝的腊八粥,就是将各种豆子放在一起煮,热量高,有助抗寒。有人说我偏偏喜欢夏天吃瓜子,冬天吃西瓜。夏天吃多了瓜子会上火,而西瓜是解暑利尿的,冬天需要解暑吗?所以说,不要破坏大自然的规律,到什么季节吃什么东西。否则,只吃其形,不吃其味,许多营养价值都没有吃到。

  南北都吃鸭,做法各不同:食物有寒热之分,怎么搭配是很有讲究的。一个总的原则是,热性的食物往凉里做,凉性的食物往热里做。比如说鸭子,它是寒性食物。北京人喜欢吃烤鸭,就是用火烤掉鸭子的寒性;同理,南京人喜欢吃盐水鸭,也是因为盐是热性,可去鸭子的寒性;广东气候热,习惯喝老鸭汤等汤类来补充体内的水分。为什么不选择小鸭?因为小鸭的寒性更强,老鸭寒性弱。同样一只鸭,做法各不同,体现出不同的养生智慧。鸡是热性的,吃烤鸡炸鸡会热上加热,易上火,嘴上长疱。

  胃肠不好吃点煎馒头片:吃辣椒好不好?这要看你生活在什么地方和你周围的气候环境。四川、湖南等地的人喜欢吃辣,这和当地气候潮湿有关,吃辣可以辛散、发汗、排湿,少患关节炎。北方干燥,体内水分本来就不够,吃太多辛辣食物会越吃越干。南方吃米北方吃面,这也是顺应食物的寒热之性。因为米是凉性,面是热性。胃不好的人多吃温性的面食,少吃寒性的米饭,也是这个道理。可将馒头切成薄片,放在锅里烤,不加油及任何佐科,烤两三分钟,有一点点焦黄,每天饭前吃一到两片,很养胃。

  下午两点后喝酒最安全:生活中离不开酒,特别是事业有成的中年男士更是应酬多多,烟酒不断。早中晚,哪个时段喝酒最安全?答案是下午两点以后,此时肝脏对酒精的代谢能力最强。如果喝多了,可吃蔬菜水果,喝米汤、蜂蜜,吃些豆制品、糖醋口味的菜或葛根,都有解酒作用。凉皮、凉粉不宜做下酒菜,否则酒在体内呆的时间会更长。少喝碳酸饮料,它的腐蚀性堪比蓄电池酸液,易导致骨质疏松,增加骨折危险。对牙齿腐蚀极大,喝时最好用吸管,减少和牙齿的接触。

  浑身酸痛可能体内偏酸:浑身酸痛;这跟饮食偏酸性有关,大鱼大肉吃的。运动员锻炼产生的酸是乳酸,两三天就可以代谢掉。吃酸性食物多,体内就会偏酸性。建议多吃含钾、钠、钙、镁的碱性食物,如虾皮、豆腐、牛奶、蘑菇、水果、海产品等。

  中医养“性”讲求一个度:古人在养生上就非常智慧地强调“欲不可早,欲不可强,欲不可纵”的养生之道,有句养生俗语可以参照,即“年过二十不宜连连;年过三十不宜天天;年过四十要像数钱;年过五十进山拜庙;年过六十要像过年”,即二十几岁的时候,不要没完没了;三十岁正当年的时候不可天天享受“亲密生活”;到了四十岁最好一个月不要超过五次(古代数钱就是掰着手指头,每只手有五根手指);到了五十岁的时候一个月两次为宜(进山拜庙逢初一和十五);到了六十岁就要像过年一样一年一次即可。尽管体质不一样,不能说全部整齐划一地标准化操作,但讲求一个度则是一个刚性的原则。

(http://www.yywsb.com)
编辑:阿勇