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汤水除秋燥
来源:大易网作者:大易网 阅读:6774次
从中医来看,人的健康和气候、外环境的变化有密切关系,秋天气候干燥,对人的新陈代谢会产生很大影响,如果不注意很容易患病。秋阳暴晒的天气,使人们刚经受过夏天酷暑“折磨”的体质,在初秋又受到酷热和秋季干燥天气的夹击,因此很容易致病。人们常会出现阴虚火旺的症状:如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、咽干口渴、音哑、便秘、小便少等现象。还有的人会出现燥咳症状,如干咳少痰、痰中带血等。

  为了防止秋燥,平时应不食或少食燥热伤津之品,如煎鱼、炸鱼、炸鸡、油条、辣椒、五香粉等。可多饮、多食生津润燥的汤水。

  雪梨炖冰糖 鲜雪梨一个(约100~150克),去皮洗净放入炖盅内,加适量冰糖和清水。炖1小时后,饮水吃梨。功能滋阴润肺。

  白菜汤 俗话说,十月火为脏,不离白菜汤。可用鲜白菜适量,蜜枣2~3个,同放瓦煲内,老火煲汤,清润而不燥,且清甜可口。

  雪梨银耳汤 雪梨1个,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量。将水发银耳去杂洗净,撕成小片,将雪梨去皮、子,切成多块,将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖盅内上笼蒸30~40分钟。取出即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。

  芝麻木耳汤 把10克左右的黑芝麻炒熟,与用温水发泡好的木耳一起放在锅里,加水煎煮,煎煮好可加一点白糖,分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用,尤其适用于大便干燥者。

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编辑:阿勇