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老人滋补药膳两款
来源:医药卫生网作者:医药卫生网 阅读:6111次
益脾清蒸山药能调整胃肠功能、降血糖、降胆固醇、降甘油三酯、调节机体免疫功能、抗衰老。

  益脾清蒸山药

  功效:补脾胃、益肺肾。

  主料:鲜山药500克,枸杞子10克,大枣5个。

  辅料:熟猪油、桂花酱、白糖各适量。

  制法:

  1.山药洗净,去皮,切成6厘米长段,用开水烫一下。

  2.红枣洗净,去核。

  3.碗内抹上猪油,摆上山药段,撒上白糖100克,周围放上红枣,上笼屉蒸熟,取出扣盘中。

  4.锅内放清水,加白糖适量烧开,撇去浮沫,加桂花酱,收汁,浇在盘中山药上即成。

  保健顾问:

  1.能调整胃肠功能、降血糖、降胆固醇、降甘油三酯、调节机体免疫功能、抗衰老。

  2.适用于脾胃虚弱之食少倦怠、便溏久泻、肺肾虚之遗精尿频、久咳久喘、消渴等。

  3.凡内有积滞者慎用。

  4.此药膳含糖分较高,糖尿病人忌用。

  补肾杞子羊肾粥

  功效:补肾固精,益气安神。

  主料:枸杞子30克,羊肾300克,麦仁100克,麦淀粉150克。

  辅料:葱段、姜块、醋、香菜、盐各适量,清水2000毫升。

  制法:

  1.枸杞子洗净,麦仁淘洗干净。

  2.同放陶罐中,加葱段、姜块、清水,旺火烧开,改小火熬30分钟。

  3.羊肾洗净,搅碎,放入陶罐中,改旺火,烧开后依次加入淀粉、醋、精盐,烧沸后装碗,加香菜即成。

  保健顾问:

  1.能增强性功能、降血糖、保肝、止咳、提高视力、抗疲劳。

  2.适用于肝肾亏虚、阳痿滑精、腰膝酸软、久病体虚、气虚乏力、头晕耳鸣,视物模糊、肺虚咳嗽等。

  3.凡潮热、颧红、盗汗、手足心热、消瘦、失眠、烦躁易怒的阴虚火旺者慎用。

(http://www.yywsb.com)
编辑:阿勇