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益肾养肝多吃咸
来源:大易网作者:大易网 阅读:4556次

  处暑之后,日夜温差将逐渐增大,但白天气温仍较高。此时饮食调养方面宜益肾养肝、润肺养胃。宜多吃咸味食物如荸荠、沙葛、粉葛,也可多吃新鲜果蔬,以及银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米、奶类等清润食品以防秋燥。

  精神调养宜收敛神气,以利于气机通畅,气血和调。此外,应早睡早起,舒缓形体。避免中午在室外暴晒,也不要贪凉,注意根据气温适时添减衣服,尤其是夜晚及早晨避免受凉。运动调养仍需选择运动量较小的活动,避免大量出汗。

  木形人:党参菊花疏肝健脾

  饮食调养:宜多吃疏肝健脾、益气生津的食物,如太子参、山药、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。

  药膳:党参菊花粥 党参15克,菊花15克,粳米150克,红糖适量。将太子参、菊花、粳米洗净,先把党参用温水泡2小时,然后把粳米、菊花放入沙锅中,加水适量,大火煮沸,小火煮至参烂粥稠,临吃时加入红糖少许即成。有疏肝健脾的功效。

  火形人:山楂胡萝卜清热健脾

  饮食调养:宜多吃具有清热润燥、健脾益气功效的食物,如山药、甘蔗、山楂、荸荠、玉米、蜂蜜、太子参、玉竹、石斛、猪肉、鱼肉、鸡肉等。

  药膳:山楂玉米胡萝卜汤 生山楂15克,玉米150克,胡萝卜150克,猪瘦肉200克。将猪瘦肉洗净切小块;山楂洗净,玉米、胡萝卜洗净切块,与猪瘦肉一同放入沙锅,加适量水,武火煮沸,再用文火煮1.5小时即成。有清热健脾、养阴生津的功效。

  水形人:合欢花丹参清心解郁

  饮食调养:宜多吃清热健脾益气的食物,如猪瘦肉、鸡肉、百合、太子参、怀山、白术、茯苓、粉葛、沙葛、荸荠、薏苡仁等。

  药膳:合欢花猪肉汤 合欢花15克,丹参10克,郁金10克,香附6克,薏苡仁15克,猪瘦肉100克,陈皮3克,大枣10枚。将猪瘦肉洗净,斩成小块。其余用料洗净,生姜拍烂,陈皮浸泡去白,备用。全部用料放入锅内,加适量水,小火煮2小时,加精盐调味即成。有清热健脾、清心解郁安神的功效。

  土形人:茉莉花太子参益气养肝

  饮食调养:宜多吃具有清热生津、益气养肝功效的食物,如太子参、萝卜、茉莉花、猪肉、鸡肉、怀山药、梨、荠菜等。

  药膳:佛手茉莉花粳米粥 佛手20克,粳米100克,茉莉花、冰糖适量。将佛手、粳米洗净。将佛手放入沙锅中,加水煎汤,去渣留汁,放入粳米,加适量水,煮成粥后再放入茉莉花、冰糖,稍煮即成。可疏肝健脾。

  金形人:百合山药健脾生津

  饮食调养:宜多吃疏肝理气、健脾生津润燥的食物,如猪肉、鸡肉、白芍、百合、银耳、木耳、梨等。

  药膳:山药百合内金粥 山药30克,鸡内金10克,百合20克,粳米150克。将山药、鸡内金、百合、粳米洗净,全部用料一同放入沙锅,加适量清水,小火煮成粥,有健脾养阴、益气开胃的功效。

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编辑:阿勇