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治疗冠心病药膳-双花益母鸡
来源:医药卫生网作者:医药卫生网 阅读:6330次
〖 原 料 〗: 公鸡半只(约500克),红花6克,月季花6克,益母草15克。

  〖 调 料 〗: 盐适量,冰糖1颗,麻油数滴,生姜2片。

  〖 做 法 〗: 1、先将红花、月季花、益母草投入砂锅,加入清水3-4碗,用文火约煲30分钟。2、除去药渣,滤出药汁,待用。3、公鸡肉斩块,投入煲锅,加生姜2片,倒入药汁,以文火煲至肉烂为止。4、调入盐和冰糖,食时滴下麻油。可分多次食用。

  〖 特 点 〗: 甘带微涩。

  〖 功 效 〗: 红花味辛,性温,可活血通经,祛瘀止痛;月季花味甘淡微苦,性平,可疏肝解郁,消肿散结;益母草味苦辛,性微寒,可清热解毒,利水消肿。此三药,与公鸡合炖,可行瘀滞,祛肝郁;对痛经、小便不利、高血压、中风、冠心病、心绞痛等均有疗效;对治疗妇女子宫瘤,尤具功效。

  附:其他相关食疗方

  1、云耳金针菜:黑木耳,黄花菜各适量,炒菜食用,适用于冠心病、高血压。

  2、菊花粥:粳米100克煮粥,将熟时,加入菊花粉适量白糖调味食用。有祛风清热,清肝火,降血压的作用。适用于风热目赤,肝火头痛,高血压,冠心病,眩晕,目暗等症。汗多或脾虚便溏者不宜食用。

  3、玉米研细粉与粳米适量同煮粥,用白糖调味食用。有宁心和血,调中开胃作用,适用于冠心病,高血压,高血脂,心肌梗塞,动脉硬化等心血管疾病及癌症的防治。

  4、菊楂决明饮:生山楂片、草决明各15克,菊花3克,用开水冲泡半小时后饮用,每日数次,可治高血压兼有冠心病患者。

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编辑:阿勇