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干咳口渴食疗方-虫草熟地老鸭汤
来源:医药卫生网作者:医药卫生网 阅读:6984次
〖 原 料 〗: 冬虫草10克,熟地黄40克,红枣(去核)6枚,老鸭1只 (约850克)。

  〖 做 法 〗: 将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚,洗净后干水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放人鸭腹腔内,置于炖盅里,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时。调味后即可食用。饮汤吃老鸭肉、冬虫草、红枣。

  〖 功 效 〗: 滋肾补肺、润燥止咳。常用于肺肾阴虚,症见潮热干咳、咽干口渴、日久不愈者。

  附:其他相关食疗方

  1、治干咳:黑芝麻120克,白糖30克。炒熟拌匀研末,食用。

  2、治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少:白木耳10克,温水泡发蒸1小时。鲜莲子30克(去心)开水浸泡。光鸡1只煮沸,加入少量米酒、食盐、白糖、味精,倒入白木耳、鲜莲子,煮熟佐膳食用。

  3、咸橄榄二十余颗,豆腐皮30克,水煎去渣,治干咳。

  4、花生冰糖水:花生100-150克,冰糖及清水适量同煮糖水,煮至花生熟烂时食用。有润肺补脾功效,适用于慢性支气管炎,干咳痰少,秋冬燥咳,小儿百日咳等症。

  5、姜汁杏仁猪肺汤:猪肺250克洗净切块,北杏仁10-15克共煮汤,将熟时冲入生姜汁1~2汤匙,食盐少许调味食用。有止咳,化痰,补肺作用。适用于老年人慢性支气管炎咳嗽,寒痰多(白泡痰),久咳不愈,肠燥便秘。

  6、治燥热干咳痰少,秋季口、鼻、唇干燥者:白菜1000克,牛百叶300克,猪瘦肉100克。白菜洗净,梗、叶切开;猪瘦肉洗净,切片,加调味料稍腌;牛百叶放入开水中浸2-3分钟,取起刮去黑衣,洗净,切梳形,干水。把白菜梗、蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,放人白菜叶再煲10分钟,放人猪瘦肉片及牛百叶再煲沸,调味,取适量食用。

 
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编辑:阿勇