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神经衰弱食疗方-拔丝蛋块
来源:医药卫生网作者:医药卫生网 阅读:6297次
〖 原 料 〗: 鸡蛋黄36克、白糖60克、面粉15克、植物油500克(耗油45克)、青红丝0.6克、香蕉精0.12克。

  〖 制 法 〗: 先将鸡蛋搅开,放进面粉、香蕉精和少许水,和匀成蛋糊状;再在油锅中放进油少许,将调好的蛋糊倒出,摊成薄饼;将薄饼取出,切成菱形蛋块,然后再放在热油锅中炸,待炸成金黄包时,捞出。最后放油少许于锅中,将白糖倒入,炒至糖能拔丝时,再放入炸好的鸡块,并撒上青红丝即成。

  〖 用 法 〗: 佐餐食用。

  〖 功 能 〗: 滋阴补血,养心安神益智,适用于记忆力衰退者;神经衰弱、失眠、心烦者,此外,对妇女崩漏、胎动不安者亦有效。

  〖 按 语 〗: 鸡蛋黄功效为养心安神、滋阴益血润燥。用于月经不调,病后体虚,营养不良,阴虚咽干喉痛,心悸,失眠,小儿惊痫。 但是蛋黄中胆固醇含量较高,高血脂症患者宜少食。

  附:其他相关食疗方

  1、每晚睡前服热牛奶一杯,治神经衰弱,失眠。

  2、花生叶适量,晒干研末,内服,治神经衰弱。

  3、治贫血、心悸怔忡、自汗盗汗、神经衰弱:龙眼肉15克,莲子、芡实各20克,同煮汤食用。每日1-2次。

  4、治神经衰弱、病后体虚:连根葱白6根,红枣20枚,洗净,加水同煮。吃枣喝汤,每日2次。

  5、百合蜜:百合100克,蜂蜜50克拌匀蒸熟,于睡前食用。适用于神经衰弱,睡眠欠佳,久咳,口干等症。

  6、核桃肉、黑芝麻、桑叶各30克,捣如泥状,作丸,每服10克,一日两次,治神经衰弱、健忘、失眠,梦多,食欲不振。

  7、常食糙糯米粥,或加薏米30克,红枣十只同煮更佳,治肺结核,贫血,神经衰弱及各种慢性虚弱病。

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编辑:阿勇