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糖尿病药膳方 六方
来源:医药卫生网作者:医药卫生网 阅读:6666次
糖尿病的主要症状是口渴多饮,多食而消瘦、多尿或尿浑浊。运用药物与药膳相结合的疗法,可取得令人满意的效果。

  清蒸茶鲫鱼
  功效:补虚,止烦消渴,适用于糖尿病口渴,多饮不止以及热病伤阴。
  配料:鲫鱼500克,绿茶适量。
  制作:鲫鱼去鳃、内脏,洗净,腹内装满绿茶,放盘中,上蒸锅清蒸,熟透即可。
  服法:每日吃1次,淡食鱼肉。 

  笋米粥
  功效:可清热,宣肺,利湿,适用于糖尿病人,也适用于久泻、久痢、脱肛等症。
  配料:鲜竹笋1个,大米100克。
  制作:将鲜竹笋脱皮切片,与大米同煮成粥。
  用法:每日服2次。

  土茯苓猪骨汤
  功效:健脾气,利水湿,补阴益髓。
  配料:猪脊骨500克,土茯苓50~100克。
  制作:将猪脊骨加适量水熬成3碗,去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成,分2次服完。
  用法:每日服1次。

  菠菜根粥
  功效:利五脏,止渴润肠。
  配料:鲜菠菜根250克,鸡内金10克,大米适量。
  制作:将菠菜根洗净,切碎,与鸡内金加水适量煎煮半小时,再加入淘净的大米,煮烂成粥。
  用法:顿服,每日1次。

  猪胰止渴汤
  配料:猪胰一具、黄芪18克、山药30克、葛根12克
  制作:将黄芪、葛根入锅加水先煎,留液去渣。猪胰洗净后与山药一起入锅,加入药汁和少许盐、葱、姜、黄酒,在大火上煮沸后,移至文火煮熟,分次食完。

  淮杞肚条
  配料:新鲜山药300克、枸杞子15克、猪肚250克
  制作:新鲜山药去皮切成薄片;猪肚洗净下沸水锅焯透捞出刮去内膜。另取锅,渗入清汤,放入猪肚,再加姜、葱、花椒煮熟,打去泡沫,捞起猪肚待冷切成指条宽。起油锅,将山药煸炒后,投入猪肚和洗净的枸杞子再翻炒,加葱花、细盐后,注入少量清水煮沸,用少许淀粉勾芡即成。


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编辑:阿勇