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心绞痛药膳方-田七双蟹汤
来源:医药卫生网作者:医药卫生网 阅读:7023次
〖 原 料 〗: 螃蟹2只(约400克),田七粉9克。

  〖 调 料 〗: 盐适量,生姜1片,葱1根。

  〖 做 法 〗: 1、活蟹去壳,除去蟹肚和臊腺,洗净泥沙,斩成4件,仍旧摆成蟹形,放入炖盅。2、投下田七粉、姜、葱,调入盐,倒入适量沸水。3、上笼,用武火猛炖30分钟即可。

  〖 特 点 〗: 鲜美爽口。

  〖 功 效 〗: 田七味甘而微苦,性温,有散瘀止血、消肿定痛之功用,与味甘咸、性寒的螃蟹合炖,可养精益气、消食健胃,对内伤出血、外伤出口、瘀肿疼痛、冠心病、心绞痛等疾病均有疗效。

  附:其他相关食疗方

  玉竹食疗: 性味 甘、平润、无毒。 功效: 清热润肺,养阴熄风。 主治:肺燥干咳,烦渴,筋络燥热、疼痛,心悸、消渴。 禁忌:1、风热痰阻瘀滞之症及有外邪者勿用。2、中寒腹泻,胃部胀满,不喜饮水,痰多,苔厚腻等湿痰盛者忌食。 说明:玉竹还有肥玉竹,明玉竹,尾参等别外。本品味甘,多脂,柔润可食,长于养阴,主要作用于脾胃,故久服不伤脾胃,主治肺阴虚所致的干咳少痰,咽舌燥和温热病后期,或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴,食欲不振,胃部不适等症。本品补而不腻,不寒不燥,故有“补益五脏,滋养气血,平补而润,兼除风热”之功,有滋养镇静神经和强心的作用。适用于心悸、心绞痛。经现代医学研究证实,玉竹还有降血糖作用,还有润泽皮肤,消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效。

 
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编辑:阿勇