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固精益髓食疗方-珍珠鸡菜液
来源:医药卫生网作者:大易网 阅读:6877次
〖 来 源 〗: 民间药膳方

  〖 原 料 〗: 珍珠鸡1只(约500克),珍珠菜50克,红萝卜1根。

  〖 调 料 〗: 盐3克,料酒50毫升,葱2根,生姜2片。

  〖 做 法 〗: 1、珍珠菜洗净后,加入适量清水,用一砂锅先熬出汤汁。除去菜渣,滤出汤汁,待用。2、将珍珠鸡斩成块,用沸水氽去血秽后,装入炖盅,加入盐。3、用红萝卜挖出8个球形圆粒,放于鸡块上面。4、倒入适量沸水和药汁,约炖1小时至肉熟烂即可。

  〖 特 点 〗: 红绿相映,汤清味美。

  〖 功 效 〗: 珍珠鸡味甘,性温;珍珠菜味辛涩,性平;红萝卜味辛甘,性凉。本品能温中益气,固精益髓,活血化瘀,调经消肿,消食化痰,清热解毒,对食积不消,咳嗽多痰、脘痛腹胀、虚劳消瘦等症状有明显缓解作用。

 
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编辑:阿勇