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小儿体弱食疗方-田鸡金稷羹
来源:大易网作者:大易网 阅读:5435次
〖 来 源 〗: 民间食疗方

  〖 原 料 〗: 小田鸡10只,稷米60克。

  〖 调 料 〗: 味精、盐各适量。

  〖 做 法 〗: 1、小田鸡宰杀后,挑掉内脏,洗净待用。2、先将稷米投下砂锅,加入适量清水,待其煲煮熟透后再投下小田鸡,直至煲烂。3、食时调入味精、盐即成。

  〖 特 点 〗: 汤汁稠润,味鲜可口。

  〖 功 效 〗: 小田鸡味咸性平,能温肾阳,益精血,补肺气,定喘咳;稷米味甘性寒,可安中益气,利胃益脾,凉血解暑。两者合煲,对热毒、肌肤生疮、脐伤气虚等病症有明显疗效,尤其适宜体弱之小儿食用。

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编辑:阿勇