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清热解暑食疗方-二豆粥
来源:大易网作者:大易网 阅读:6226次
〖 原 料 〗: 白扁豆50克,绿豆50克,粳米100克,白糖少许。

  〖 做 法 〗: 取白扁豆、绿豆、粳米淘净同煮成粥,加白糖调味。

  〖 用 法 〗: 佐餐温热食用。

  〖 作 用 〗: 清暑和中。适宜于小儿暑湿脾胃失和吐泻烦渴者。

  〖 评 注 〗: 白扁豆清暑化湿,健脾和中,与绿豆同用既能清暑除烦又生津解渴,煮粥食用,以增强滋润之性。清香适口,常食无害。

  附:其他相关食疗方

  1、治暑热烦渴、胃热口渴:柠檬150克绞汁饮。或与甘蔗同用。每日2-3次。

  2、绿豆100克煮至豆皮开裂时,加入粳米50克,同煮粥,加适量白糖调味食用。有清热解毒,止渴除烦,利水清肿作用,适用于暑热烦渴,疮毒疖肿,高热口渴,小便不利,食物中毒,以及预防中暑。本品可作为夏季清凉饮料。注意:肾亏体弱消瘦或夜多小便,脾胃虚寒泄泻者不宜食用。


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编辑:阿勇