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中药传说 茉莉花
来源:我的网站作者:我的网站 阅读:58603次
 
    有诗《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列作人间第一香。”关于茉莉花的由来,民间有这样一个传说。
    茉莉花茶,又叫茉莉香片,其香气一直为广大花茶爱好者所喜爱,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。相传,茉莉花茶由北京茶商陈古秋创制。陈古秋为什么会想到把茉莉花加到茶叶中去呢?这其中还有一个小故事。
    一年冬天,陈古秋邀来一位品茶大师,研究北方人喜欢喝什么茶。两人品茶评论时,陈古秋忽然想起有位南方姑娘送给他的一包茶叶还未品尝过,便找出那包茶叶,请大师品尝。冲泡时,碗盖一打开,先是异香扑鼻,接着在冉冉升起的热气中,有一位美貌姑娘,她两手捧着一束茉莉花,一会儿工夫,那位姑娘又变成了一团热气。陈古秋不解便向大师请教,大师笑着说:“陈老弟,你做下好事啦,此乃茶中绝品‘报恩仙’,我过去只听说过,今日才亲眼见到。这茶是谁送你的?”
    陈古秋听后,向大师讲述了他的经历。他3年前去南方购茶,住客店时遇到一位孤苦伶仃的姑娘,那姑娘向他诉说家中停放着父亲尸身,无钱殡葬。陈古秋深为同情,便取了一些银子给她,并请邻居帮她搬到亲戚家去。
    3年后,陈古秋又去南方时,客店老板转交给他这一小包茶叶,说是3年前那位姑娘让转交他的。陈古秋当时未冲泡,谁料这茶是珍品,大师说:“这茶是珍品,是绝品,制这种茶要耗尽人的精力,你可能再也见不到这位姑娘了。”陈古秋说:“客店老板当时说,那姑娘已死去1年多了。”两人感叹一会儿,大师忽然说:“为什么这位姑娘独独捧着茉莉花呢?”两人又冲泡了一遍,那手捧茉莉花的姑娘再次出现。陈古秋一边品茶一边说:“依我之见,这是茶仙的提示,茉莉花可以入茶。”第二年,陈古秋便将茉莉花加到茶中,果然制出了芬芳诱人的茉莉花茶,深受北方人喜爱,从此也就有了茉莉花茶。
    从古代开始,茉莉花就为亚洲、中东乃至地中海沿岸的人们所喜爱。日落时分,因其浓香四溢,茉莉花在印度得名“夜之女王”,与玫瑰一样成为人们最爱的花草之一。因具有风情万种的香味,茉莉花也一直作为“春药”沿用至今。   
    《中药大辞典》中记载,茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒作用。常饮茉莉花茶,可清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防辐射损伤、抗癌、抗衰老,还可延年益寿。
(周华宇)
(http://www.yywsb.com)
编辑:彭丽华